Şampanya kadehleri ​​hakkında bilgi

Şampanya kadehi, özellikle şampanya içmek için tasarlanmış uzun bir bardak türüdür. Üç çeşit kadeh vardır: flüt şeklinde, lale şeklinde ve sığ kase şeklinde. Şampanya Kadehleri.

İnsanlar ilk olarak boya ve oyma ile süslenmiş gümüş kadehleri ​​şampanya içmek için kullandılar, ancak bu kadehlerin içindeki şarabın tadını güçlendirme etkisi yoktu. 1705 yılına kadar İngilizler, ince ve dar ağız oranının köpüklü şarabın tadını mucizevi bir şekilde iyileştirebileceğini keşfettiler. 19. yüzyılın ortalarına gelindiğinde, yaygın olarak görülen ince şampanya kadehleri, ünlü Belçikalı kristal eşya üreticisi "Saint Lambert"in atölyelerinde ilk kez üretilen kısa ve sağlam kadehlere meydan okudu.

Val Saint Lambert tarafından üretilen geniş ağızlı bir şampanya kadehi.

Bu geniş ağızlı kadeh, Orta Çağ kadehlerinin tarzını miras aldı ve kısa sürede orta sınıfın ve o dönemdeki diğer parti müdavimlerinin beğenisini kazandı. Efsaneye göre, Fransa Kralı XV. Louis'nin metresi Madame Pompadou veya XVI. Louis'nin kraliçesi Marie Antoinette, göğüslerinin şeklini alan orijinal şampanya kadehi stilini yarattı. Soylu kökenine rağmen, bu aslında günümüzde en az kullanılan şampanya kadehidir. Şimdiye kadar, sadece bazı düğünlerde, tüm kadehler dolana kadar tepesinden şampanya dökülen, geniş ağızlı şampanya kadehlerinden yapılmış bir cam dağ görmek mümkündür. Kutlamanın sembolü olmasına rağmen, geniş ağızlı şampanya kadehleri, şekilleri kabarcıkların süresini kısalttığı ve aromanın hızla dağılmasına izin verdiği için 20. yüzyıldaki iki Dünya Savaşı sırasında gözden düştü. Böylece geniş ağızlı kadeh yavaş yavaş depolama dolabının arka sırasına taşındı ve önceki nesilden kalma, sadece meyve kasesi olarak kullanılan modası geçmiş bir kalıntı haline geldi.

150 mililitre kapasiteli flüt şeklindeki kadeh onun yerini alıyor ve dar kadeh şekli, baloncukların istikrarlı ve yavaş bir şekilde yükselmesine yardımcı olurken, şampanyanın aromasını da etkili bir şekilde yoğunlaştırıyor. Profesyonel uzmanların gözünde bile, flüt şeklindeki kadehler şampanya deneyimini geliştirmede kusursuzdur. Küçük bir kusuru ise kolay kırılmasıdır; 19. yüzyılda bir yazarın yazdığı gibi, 'Paris Operası'ndaki bir dansçının iffeti kadar kırılgandır'.

İnce ve uzun ayaklı, flüt şeklinde bir şampanya kadehi.

Ancak, flüt şeklindeki kadeh ne kadar iyi olursa olsun, insanlar uzun süre kullandıktan sonra modasının geçtiğini düşünebilirler. Yıllar içinde, insanlar özellikle şampanya tadımı için yeni stiller geliştirdiler. Yeni kadehler daha iyi işlevselliğe sahip, temizlenmesi daha kolay ve kadehteki şampanya baloncuklarının ve köpüğünün harika yorumlanmasına aynı derecede uygun. Şu anda, geleneksel flüt şeklindeki şampanya kadehine ek olarak, nispeten olgunlaşmış lale şeklindeki şampanya kadehleri ​​ve sığ çanak şeklindeki şampanya kadehleri ​​de bulunmaktadır.

Lale çiçeğine benzeyen ince gövdesi, küçük ağızlı kapanışı ve geniş gövdesiyle lale şeklinde şampanya kadehi. Şarabın aromasını içine çeker ve genellikle Fransa'nın Champagne bölgesinde üretilen şampanyanın yanı sıra diğer ülke ve bölgelerde üretilen üzüm şaraplarını içmek için kullanılır. Yavaşça içebilir ve kadehte köpüren şarabın keyfini çıkarabilirsiniz.

şampanya lalesi

Sığ tabak şampanya kadehi: Düğünler ve diğer şenlikli kutlamalar için şampanya çeşmeleri oluşturmak, misafirlerin törensel şampanya içmesi için kullanılabilen ve ayrıca barlarda ve restoranlarda kokteyl içmek ve Batı tarzı atıştırmalıklar yemek gibi diğer durumlar için de kullanılabilen, özel şekilli, yüksek ayaklı bir kadehi ifade eder. Sığ tabak şampanya kadehi, Avrupa tarzı ve Kuzey Amerika tarzı olmak üzere iki şekle ayrılır; her ikisi de kokteyl içmek için ve ayrıca atıştırmalıklar için kap olarak kullanılabilir. İkisi arasındaki fark, Avrupa tarzı kadehin yuvarlak ve yumuşak bir gövdeye sahip olması; Kuzey Amerika tarzı kadehin ise düz ve pürüzlü hatlara sahip üçgen bir gövdeye sahip olmasıdır. Bu sığ tabak şampanya kadehinin bir diğer adı da şöyledir: Kokteyl Bardağı.

Şampanya Tabağı

Flüt şeklindeki kupanın yerini alabilecek bir diğer geleneksel kupa şekli ise boynuz şeklindeki kupadır; bu, tabanı olmayan, tamamen kavisli bir kupadır ve bazıları bolluğu simgeleyen koyun boynuzu şeklinde yapılır. Tabanı olmadığı için düz bir yüzeye konulamaz ve tutan kişi sadece içebilir. Ayrıca "Şampanya Nişanı"nın (Ordre des Coteaux de Champagne) bir sembolüdür.